اسپرسوی با کیفیت نسبتاً بهتر و دارای لوازم خانگی است

اسپرسوی با کیفیت نسبتاً بهتر و دارای لوازم خانگی است

Blog Article

با دستگاه اسپرسو می توانید هر دفعه با دانه های قهوه انتخابی خود یک اسپرسو بنوشید ، اما این را بدانید: دستگاه اسپرسو که روزانه صدها اسپرسو را در یک کافی شاپ می برد ، . اینکه شما چه نوع طعمی را برای نوشیدن یک فنجان قهوه می پسندید، موضوعی است کاملا سلیقه ای و شاید تا حدود زیادی نیز به اینکه شما در کدام کشور هستید و یا کیفیت کافه و تبحر کافی من یک کافی شاپ چقدر است نیز در میزان رضایتمندی شما از طعم قهوه ای که میل می کنید، تاثیرگذار است. نوشیدن قهوه اسپرسو به دلیل افزایش میزان سوختوساز بدن سبب کاهش وزن و چربیهای اضافی بدن و درنتیجه جلوگیری از ابتلا به انواع بیماریهای قلبی و عروقی میشود. اسپر سو ساز ها انواع و مدل های مختلفی دارند، که تمام مدل های اسپر سو ساز ها در بازار موجود است، اسپر سو ساز ها در دو نوع صنعتی و خانگی هستند، در ادامه با اسپرسو ساز های خانگی و صنعتی آشنا میشویم. هر دو نوشیدنی طرز تهیۀ بسیار آسانی دارند و شما به راحتی میتوانید آن ها را تهیه و در منزل نوش جان فرمایید.

پس از عبور آب داغ از بین دانههای قهوه آسیاب شده و به همراه فشار هفت تا ده اتمسفر، یک شات قهوه تهیه میشود. آسیاب کردن قهوه: دانههای قهوهای به مقدار یکچهارم لیوان (۲۰ گرم) را کاملا ریزآسیاب کنید، به اندازه استاندارد آسیاب اسپرسو یا اندکی بزرگتر. درجه رست برای تهیه قهوه اسپرسو بهتر است مدیوم دارک یا دارک باشد، زیرا قهوه اسپرسو خرید قهوه اسپرسو مسترکافی باید کمی بیشتر از قهوه های دیگر برشته شود. فشار اسپرسورسازهای پمپی بیشتر از اسپرسوسازهای بخاری است. زمانی که این صدا در هوا محو شد و صدای قلقلی بلند را شنیدید، قهوه آماده است و میتوانید گاز را خاموش کنید. میزان کافئین موجود در این دو نوشیدنی یکی دیگر از تفاوت های اسپرسو سینگل و دبل می باشد که در اسپرسو دبل میزان کافئین موجود از اسپرسو سینگل بیشتر است. این رقم برای اسپرسوی دابل شات به حدود ۶۰ میلیلیتر یا بیشتر میرسد. در این مطلب قصد داریم به دنیای اسپرسو سفر کنیم و زیبایی و رازهای اسپرسو را با شما در میان بگذاریم تا شما هم مثل قهوه سازهای حرفهای برای خودتان اسپرسو درست کنید. در جواب این سوال باید یه شما بگووییم خیر!

این کار جز مراحل مهم دم کردن اسپرسو است. سایر مراحل تهیه اسپرسو دبل مانند اسپرسو سینگل است. برای مثال این طور نشان داده شده که اسپرسو های تهیه شده با اسیاب های درشت نمای اروماتیک خیلی کمتری در مقایسه با اسیاب ریزتر نشان داده اند. چه این فعالیت یک ورزش و چه یک تمرین باشد، اسپرسو با همراهی می تواند به شما کمک کند. دستگاه اسپرسو هنگامی که آب داغ را تحت فشار بسیار زیاد از طریق یک لایه تحت فشار قهوه آسیاب شده بو داده فشار می دهد ، استخراج تحت فشار را فراهم می کند. او نام دستگاه جدیدش را ”دستگاه قهوهٔ اسپرسو” گذاشت. سپس قیف را درون بخش پایینی پات بگذارید. بخش بالایی را نیز درون پایه پیچ کنید تا کاملا محکم شود. باریستا در اصل شخصی (خانم یا آقا) حرفهای است که در کافه مسئولیت تهیه نوشیدنیهای گرم و سرد بر پایه اسپرسو را بر عهده دارد. اسپرسو پایه برخی از نوشیدنیها مانند کافه لاته، کاپوچینو، کافه ماکیاتو، کافه موکا و کافه آمریکانو می باشد. در حقیقت با موکا پات چیزی نزدیکتر به آمریکانو گیرتان میآید.

افزودن آب: یک و یکسوم لیوان آب سرد تصفیهشده (معادل ۳۳۰ میلیلیتر) را به نیمه پایینی موکا پات اضافه کنید تا به سوپاپ برسد. اینم از روش های مختلف سرو قهوه ی اسپرسو که در واقع با دونستنشون راحت ت میتونین قهوه ی مورد نظرتون رو انتخاب کنید و سفارش بدید یا خودتون با استفاده وز دستگاه های اسپرسوساز، آماده اش کنید. دستگاه اسپرسوساز، ساخت اسپرسو را راحت ترمیکند. بعد از چند سال در سال ۱۹۰۱ فردی به نام بترزا طراحی این دستگاه را عوض کرد و با طراحی جدید افراد بسیاری را به استفاده از اسپرسو ساز جذب کرد و مردم بسیاری به ان اهمیت دادند. همانطور که در بالا اشاره کردیم، یکی از مهمترین آداب نوشیدن قهوه اصیل، این است که قبل یا بعد از آن یک لیوان آب سرد بنوشید. باید به این مساله توجه کنید که در دستگاه موکاپات یا همون اسپرسوساز روگازی نحوه حرکت آب به صورت برعکس دستگاه اسپرسوساز برقی انجام میشه، به طوری که مخزن آب که در قسمت پایین موکاپات جای داره و با داغ شدن به سمت بالا، جایی که محفظه ی پودر قهوه قرار داره، حرکت میکنه و از اونجا خارج میشه.